#MITOVI u ISHRANI
(FOTO: Shutterstock)
Nutricionizam je relativno mlada znanost, stara oko 150 godina, koja je započela s vrlo zanimljivim istraživanjima. Iako ne znamo još sve, znamo dovoljno da bismo se držali nutricionističkih principa koji za cilj imaju očuvanje zdravlja i prevenciju bolesti.
Nažalost, danas postoji 100 mitova o hrani koji su dostupni na internetu i često navode običnog čovjeka na krivi put. Mitovi o hrani su opasni iz nekoliko razloga:
- razvijaju negativan odnos prema hrani
- mogu dovesti do prehrambenih poremećaja poput ortoreksije
- otežavaju svakodnevicu i izbor namirnica
- njihovom primjenom možemo negativno utjecati na zdravlje
- djeluju isključivo te daju crno-bijelu sliku o hrani i prehrani.
Kada čitate informacije ili savjete o hrani i prehrani, uvijek se pitajte tko stoji iza tih riječi. Važno je odvojiti nečije osobno mišljenje ili iskustvo od stvarnih i znanstveno provjerenih činjenica.
Naime, glavni problem je kada netko tvrdi da mu je nešto pomoglo, a zapravo je nešto drugo utjecalo na pozitivnu promjenu, a ne ta konkretna primjena određenog mita. Svaki čovjek je individua za sebe i prehranu treba prilagoditi s obzirom na:
- spol
- dob
- zdravstveno stanje
- posebna stanja poput trudnoće ili dojenja
- razinu fizičke aktivnosti
- ciljeve
- preferencije
- životni stil
#Mit br. 1: Hrana se dijeli na zdravu i nezdravu
Ovaj mit je još uvijek duboko ukorijenjen u svakodnevnom govoru, a izuzetno štetan. Prije svega, zdrava i nezdrava hrana ne postoji u kontekstu u kojem se najčešće koristi, već postoji samo zdrava i nezdrava prehrana.
Naime, sva hrana na policama trgovina, od čipsa do brokule je zdrava, a to znači da je zdravstveno ispravna i udovoljava zdravstvenim kriterijima. Drugim riječima, i čips je zdrav jer se od njega nećemo otrovati, razboljeti ili završiti u bolnici.
Hranu zato ne dijelimo na zdravu i nezdravu, već na:
- nutritivno bogatu hranu
- nutritivno siromašnu hranu
- energetski bogatu hranu
- energetski siromašnu hranu.
PREJEDANJE bilo čime dovodi do nakupljanja kilograma!
Popularizacija aktivnog načina života i zdrave prehrane potaknula je ljude da počnu mijenjati vlastite prehrambene navike kako bi ujedno izgledali i osjećali se bolje. Postoji pregršt informacija o prehrani na internetu : od osobnih mišljenja podijeljenih na forumima, članovima na raznim portalima, savjetima s fitness profila. Samim time, početniku u svijetu fitnessa postaje nemoguće snaći se u moru svih tih informacija te izdvojiti one prave koje su utemeljene na znanstvenoj podlozi.
Vrlo lako i brzo se šire neprovjerene informacije pa ako ljudi često znaju zakomplicirati život i isprobati razne restriktivne dijete kojih se nemoguće pridržavati i koje nemaju dobre posljedice za organizam.
- Osjećate se prevareno jer niste dobili tajni lijek za gubitak kilograma bez truda?
- Nemojte, jer on ne postoji. Gubitak kilograma, s obzirom da ga tijelo registrira kao opasnost i protiv njega se bori, ne može proći potpuno bez truda. Vrijeme je da prestanete gubiti vrijeme na alternativne, ograničavajuće principe prehrane i pažnju usmjerite prema uključivanju, a ne isključivanju namirnica iz prehrane. To je najbolji put prema raznolikosti, temelju pravilne prehrane.
- Ukoliko želite izgubiti višak kilograma, koncentrirajte se na umjereno ograničenje kalorijskog unosa, pritom uključujući što veći broj namirnica. Kojih?
- Posjetite naše VITADU savjetovalište za zdravu prehranu i saznajte predstavlja li vaša tjelesna masa rizik za zdravlje.
- Uz VITADU odaberite zdrav i siguran put do gubitka neželjenih kilograma!
- Posjetite naše VITADU savjetovalište za zdravu prehranu i saznajte predstavlja li vaša tjelesna masa rizik za zdravlje.
#ostanimoodgovorni - brinimo za svoje cjelokupno zdravlje!
- Uz Vas je VITADU tim i blogerica Noa!