Da piletina ne dosadi...
GRILANA piletina, posebno pileća prsa, jako su ukusno i zdravo jelo, ali ako je jedete često vjerujemo da vam taj slasni specijalitet već pomalo "izlazi na uši". Možda je stoga vrijeme da malo oplemenite svoje recepte, ovim pogotovo.
Foto: 123rf
Recept se pojavio na jednom američkom kulinarskom showu "The Kitchen Food Network", a odala ga je meksičko-američka šefica kuhinje Marcela Valladolid. Poanta je naravno u ukusnoj marinadi koja pileća prsa pretvara u savršenstvo koje se doslovno topi u ustima. A o zdravlju da i ne govorimo.
Sastojci:
1/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
3 češnja češnjaka, usitnjena
1/2 žličice soli
1/4 žličice papra
2 žlice svježeg peršina
2 žlice korijendera
1 žličica svježeg timijana
1/2 žličice svježeg origana
1 žličica svježeg ružmarina
3 žlice soka od limuna
1 žlica limunove korice
4 komada pilećih prsa - otkoštena i narezana na tanje komade.
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke (osim piletine) u vrećici za zamrzavanje, a potom dodajte piletinu i dobro je "uronite" u začine da se ravnomjerno zalijepe na meso.
Vrećicu zatvorite i ostavite u hladnjaku da se piletina marinira barem 2-3 sata prije pečenja (idelna za večeru).
Grill ili grill tavu dobro zagrijte te samo malo premažite uljem, čisto da se zasjaji.
Prsa pecite oko 2-3 minute sa svake strane.
I naravno, poslužite uz VITADU juhu, prilog od povrća i salatu po želji te uživajte u prsima čiji će vas okus, vjerujemo, oduševiti!
#ostanimoodgovorni - brinimo za svoje cjelokupno zdravlje!
#životidedalje
- Uz Vas je VITADU tim i blogerica Noa!